Gastronomia: CT Brasserie (Fashion Mall)

Aniversário em casa, tempo de ir a um lugar diferente, para mim ao menos. Um lugar com grife da marca Claude Troisgros: CT Brasserie, no Fashion Mall, o primo pobre da rede. E, que ainda assim, tem a cerveja Bamberg, de Votorantim (SP), a R$19,00 a long neck. Experimentei duas München e a Rauchbier, ambas marcantes, a segunda com forte presença do defumado. Ainda prefiro uma do Vale do Itajaí (SC), a nata das cervejarias brasileiras. Enquanto esperávamos comíamos o couvert (R$15,00) uma cesta de pães com patê de atum, manteiga e um cremoso queijo de cabra. Pedi o CT Burger (R$36,00), servido um pequeno e alto sanduíche, com carne deliciosa e pão não crocante por não ser torrada, mas num patamar limiar muito harmônico ao sanduíche. A salada era basicamente alface. O que não faz jus ao nome salada, nem a preencher o prato. Soa um ingrediente perdido fora do pão. Não gostei da opção da casa por finas batatas fritas. Mais fácil acertar na crocância, enquanto, por outro lado, fica seca. Em suma, gostei do sanduíche, e modificaria as batatas, acrescentando um queijo, palmito ou outro vegetal à salada. À marca Troisgros fica a expectativa do preço, e a falta de um quê a mais na mesa.

Gastronomia: La Mole (Botafogo, Ed. Argentina)

É maior que a cerimônia sugere, e menor que a habitualidade presume, mas, quase todo final de semana almoço com minha avó em algum restaurante nos arredores do Flamengo. Desta vez, andando de carro, lembrei um tradicional restaurante que a nós há tempos estava distante, o La Mole, em Botafogo, no Edifício Argentina. O ambiente agradável tinha o ar condicionado forte, até para mim que não gosto de reclamar de frio. Sem delongas pedimos um medalhão com arroz à piamontese e batatas fritas (R$57,90) para dois. Logo nos foi servido uma cortesia de cesta de pães oriundas do famoso couvert da casa. Gosto muito das torradinhas com queijo, e minha avó, da pizza branca. Considerando a inesperada entrada, o prato veio no tamanho certo para um almoço sem sobressaltos. Creio que a carne deveria ser servida mais quente. As batatas fritas e o arroz à piamontese estavam satisfatórios. Um almoço agradável que vestiu bem o que se esperava de uma ida ao La Mole, que continuará no roteiro familiar.

Gastronomia: Mc Donald's (Av Rio Branco)

Já batia as 19h00 de sexta-feira quando sem ter almoçado me enfronhei na fila do Mc Donald's na Avenida Rio Branco. Bem verdade que minha primeira opção seria o Burger King rapidamente derrubada pela volumosa fila formada. Na loja dos Arcos Dourados fazer o pedido foi em tempo razoável, a entrega do pedido, entretanto, pela quantidade reduzida de funcionários, foi bem lenta. Homofobias à parte, chamou atenção um gerente da loja, pelos trejeitos característicos e por falar em voz alta, ganhou brincadeiras sussurradas dos clientes que pacientemente esperavam. Não fosse já ter pago, teria desistido da refeição à americana.

Pedi o clássico dos clássicos, o Trio Big Mac, com batata frita e refrigerante grandes (R$20,00). Lá, o salão fica no segundo andar, já estava acomodado quando experimentei as batatas. Estavam quase murchas. Não fosse a longa espera, a fome maior tempero de quem não comeu o dia inteiro, certamente teria pedido para trocar. Não sei como se avalia um Big Mac, tendo em vista a mecânica da montagem, posso dizer que não foi o melhor nem o pior deles. De qualquer maneira, a impressão que fica é que mesmo considerando a fila que assustou num primeiro momento, o Burger King teria sido melhor.